Sockerkaka
75 g smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl grädde
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt och sikta sedan ned mjölet, bakpulvret och vaniljsockret. Rör ned det smälta smöret och grädden. Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 40 minuter.
Brittas frukt- och bärkaka
3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
1-2 tsk bakpulver
0.5 dl varm mjölk
Frukt eller bär
Potatismjöl
Sätt ugnen på 170 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta ned mjöl och bakpulver, blanda om och tillsätt mjölken. Rulla bären eller frukten i potatismjöl och häll smeten tillsammans med bären eller frukten i en smord och bröad form. Grädda i nedre delen av ugnen i 30-40 minuter.
Chokladsockerkaka
75 g smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
4 tsk kakao
Sätt ugnen på 175 grader och smörj samt bröa en sockerkaksform. Smält smöret, vispa ägg och socker poröst och rör sedan i de torra ingredienserna. Tillsätt slutligen smöret och mjölken. Rör om till en jämn smet och häll sedan upp den i formen. Låt grädda i cirka 40-45 minuter.
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
4 tsk kakao
Sätt ugnen på 175 grader och smörj samt bröa en sockerkaksform. Smält smöret, vispa ägg och socker poröst och rör sedan i de torra ingredienserna. Tillsätt slutligen smöret och mjölken. Rör om till en jämn smet och häll sedan upp den i formen. Låt grädda i cirka 40-45 minuter.
Chokladrulltårta
3 ägg
1.5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk kakao
1 msk vatten
Sätt ugnen på 250 grader och klä en långpanna (cirka 30x40 centimeter) med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, kakao och bakpulver och rör ner detta i smeten tillsammans med vattnet. Bred ut smeten i långpannan och grädda genast i mitten av ugnen cirka 5 minuter. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och dra av pappret som kakan gräddats på. Bred bär eller sylt över kakan och rulla ihop den.
1.5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk kakao
1 msk vatten
Sätt ugnen på 250 grader och klä en långpanna (cirka 30x40 centimeter) med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, kakao och bakpulver och rör ner detta i smeten tillsammans med vattnet. Bred ut smeten i långpannan och grädda genast i mitten av ugnen cirka 5 minuter. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och dra av pappret som kakan gräddats på. Bred bär eller sylt över kakan och rulla ihop den.
Silviakaka
Kaka:
4 ägg
4 dl strösocker
4 dl mjöl
4 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
2 dl vatten
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker fluffigt och tillsätt siktat mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Häll i vatten och rör smeten slät. Häll smeten i en bakplåtspapperklädd ugnsplåt. Låt grädda i, 25-30 minuter. Det är bäst att låna kakan svalna innan glasyren tillsätts.
Glasyr:
100 g smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 äggula
Kokosflingor
Smält smör tillsammans med socker och vaniljsocker. Vispa försiktigt ned äggulan och bred genast ut den ljumna glasyren över kakan. Avsluta med att strö över rikligt med kokos.
4 ägg
4 dl strösocker
4 dl mjöl
4 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
2 dl vatten
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker fluffigt och tillsätt siktat mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Häll i vatten och rör smeten slät. Häll smeten i en bakplåtspapperklädd ugnsplåt. Låt grädda i, 25-30 minuter. Det är bäst att låna kakan svalna innan glasyren tillsätts.
Glasyr:
100 g smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 äggula
Kokosflingor
Smält smör tillsammans med socker och vaniljsocker. Vispa försiktigt ned äggulan och bred genast ut den ljumna glasyren över kakan. Avsluta med att strö över rikligt med kokos.
