Klassiska scones
100 g smör
8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 dl mjölk
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och nyp bitvis ned smöret som är mest lättarbetat om det är rumstempererat. Häll i mjölk och rör om (inte mer än nödvändigt) och klicka ut degen i högar på en plåt med bakplåtspapper. Mjöla händerna en aning och platta till bullarna (ungefär 10-15 cm i diameter). Skär ett kryss över varje bulle och nagga dem med en gaffel. Låt gräddas mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 dl mjölk
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och nyp bitvis ned smöret som är mest lättarbetat om det är rumstempererat. Häll i mjölk och rör om (inte mer än nödvändigt) och klicka ut degen i högar på en plåt med bakplåtspapper. Mjöla händerna en aning och platta till bullarna (ungefär 10-15 cm i diameter). Skär ett kryss över varje bulle och nagga dem med en gaffel. Låt gräddas mitt i ugnen i cirka 10 minuter.